Salater med jordbær og melon samt en lækker fed fetaost er en af sommerens bedste salater. Selv på dage hvor det er lidt gråt, så kan denne her salat få sommer “vibes” til at indfinde sig med det samme. Kombinationen af frugt, salat/grøntsager og ost storhitter hos os lige i øjeblikket, og denne her undtagelse er absolut ingen undtagelse. Den smager simpelthen vidunderlig.
I det hele taget er jeg for tiden ret bidt af at afprøve og opfinde nye lækre salatkombinationer. Det hænger helt sikkert sammen med, at temperaturen udenfor stiger stødt. Sommer og lækre salater hører simpelthen sammen. Se opskrifterne på flere skønne salater her.
Servér de blandede salater med jordbær og melon til en god bøf eller en kylling, som har været en tur omkring grillen. Så fås det nok ikke bedre.