Opskrifter og madinspiration til enhver smag, lyst og lejlighed! Velsmagende mad fra stort set hele verden – fra klassiske danske retter og børnefavoritter til de mere krydrede retter fra f.eks. Asien. Der er hverdagsmad, weekendmad, simreretter, bagværk, kager, billige og lidt dyrere retter og meget mere. Nogle er simple at gå til, mens andre er mere avancerede.
Mad og madlavning fylder meget i mit og min families liv. Med blogindlæggene og madopskrifterne får du derfor også et stort glimt af vores madunivers fra vores dagligdag på Bornholm. Hvor det er muligt bruger jeg altid bornholmske råvarer i min madlavning. Jeg finder ligeledes stor inspiration ved at besøge og følge de lokale restauranter og producenterne af alle de lækre bornholmske råvarer. Med opskrifterne håber jeg at kunne inspirere andre til at gå på oplevelse i smagens verden.
Mine opskrifter og madinspiration finder du nedenfor. Opskrifterne kan let udskrives i en printervenlig udgave. Søger du en opskrift fra et bestemt køkken eller med et bestemt tema, så kig i hovedmenuen i rullemenuen for opskrifter. Her er retterne opdelt i forskellige kategorier. Du kan også bruge søgefunktionen øverst til højre under hovedmenulinjen.
Har du spørgsmål til mine opskrifter, tips eller oplevelser, så skriv endelig en kommentar eller kontakt mig på mail. God fornøjelse med madlavningen….