Denne her pastasalat med kylling og grønt sammen med en lækker sennepsdressing er en af topscorerne herhjemme, når det kommer til pastasalater. Pastaen i salaten er de såkaldte conchiglie – eller konkyliepasta – i forskellige farver. Så ikke bare smager pastasalaten virkelig skønt, men den er også helt utrolig indbydende og smuk at se på med sine mange farver.
Pastasalat med kylling og grønt er ideel til mange formål. Den er supergod til madpakken, frokost, buffet eller til en let aftensmad. Hvis du undlader kyllingen, kan du også servere salaten som tilbehør til f.eks. en god bøf eller laks.
Lav rigelig af pastasalaten, da den hurtigt får ben at gå på, fordi den simpelthen bare smager så godt. Jeg glæder mig allerede til min frokost i morgen, hvor jeg skal indtage resterne…..