Den her salat med grønne asparges er en rigtig sommersalat. Den gør sig allerbedst på en varm sommeraften til en god grillbøf med nye kartofler. Det er enkelt, men simpelthen bare så godt. Lige nøjagtig enkelt, hurtigt og velsmagende er et gennemgående motto i køkkenet i disse dage. Når vejret er så godt, skal haven passes og udelivet skal nydes. Derfor skal der ikke bruges alt for meget tid på at stå i køkkenet. Heldigvis kalder sommervejret også på let mad og gode salater, som ikke kræver så meget tilberedning. Salat med grønne asparges er en af dem. Salaten er …