Værsgod, her får du forslag til madplan og indkøbsliste uge 48. Forhåbentlig du kan blive inspireret og måske gøre din uge lidt lettere, når ugens menu på forhånd er planlagt. Måske du også allerede får handlet ind til hele ugen i løbet af weekenden. Indkøbslisten er struktureret efter typiske afdelinger i et dansk supermarked. På den måde slipper du også for at skulle rende frem og tilbage i supermarkedet, imens du forsøger at holde overblik over indkøbslisten.
Denne uge byder blandt andet på to dage med kylling i asiatiske klæder, men i vidt forskellige udgaver. Mandag står den således på kyllingesatay med peanutsauce og onsdag på indisk lyn curry med kokosmælk. Tirsdag venter der lækker fisk på menuen i form af grillet makrel med en årstidssalat af æbler, tranebær, nødder og appelsin-limedressing. Torsdag er det suppedag med den mest vidunderlige tomatsuppe med appelsin, abrikoser og basilikum. Endelig er vi nået til fredag, og her står den på lidt ekstra forkælelse i form af mørbradbøf med hjemmelavet fritter, rødvinssauce og sprød salat med balsamico glace.
Jeg bruger forholdsvis mange krydderier i min mad. Denne uge er ingen undtagelse, hvor både de asiatiske retter og tomatsuppen kræver en del krydderier. En god lejlighed til at opgradere krydderihylden.
Madplan og indkøbsliste uge 48 finder du nedenfor. Klik på linket under de enkelte ugedage for at få opskrifterne. Nederst finder du indkøbslisten, som er lige til at printe vha. print ikonet. Velbekomme.
Madplan
Mandag:
Tirsdag:
Grillet makrel med salat af æbler, tranebær, nødder og appelsin-limedressing
Onsdag:
Torsdag:
Tomatsuppe med appelsin, abrikoser og basilikum
Fredag:
Mørbradbøf med hjemmelavet fritter, rødvinssauce og sprød salat med balsamico glace