Suppe på gulerødder og ingefær er en herlig opskrift, som varmer godt, når kulden melder sig. Sådan en kold, grå og trist vinterdag er det med at gøre, hvad man selv kan for at sætte lidt kulør på det hele. Denne her gulerods- og ingefærsupper er perfekt til det formål. Med et “spicy touch” giver den dig med sikkerhed også varmen i kroppen.
Suppen er fyldt med masser af de gode c-vitaminer, som styrker immunforsvaret. Et godt bidrag til at forebygge en vinterforkølelse. Hvis du allerede er ramt af forkølelse, halsbetændelse eller influenza, så vil du helt sikkert føle den gør godt for dig og lindre på sandpapirsfølelsen i halsen.
Lav eventuel rigligt af suppen, så du har til dagen efter også. Du kan finde flere opskrifter på lækre supper til de kolde måneder her.