Weekenden venter, hvilket betyder at madplan og indkøbsliste uge 6 nu er klar på bloggen. Den forgange uge har været en noget rodet affære hjemme hos os. Ungerne og mig selv startede ugen med at tage endnu en tur i forkølelseskarusellen, og jeg har været alene hjemme med børnene fra onsdag til fredag. Det har betydet, at der ikke er blevet lavet meget mad i løbet af ugen. Når jeg er alene hjemme med børnene, er min motivation til kokkerere ikke helt den samme. Derfor bliver det typisk noget meget let, som f.eks nogle retter, der har været frosset ned. Nu glæder jeg mig til weekenden. Forhåbentlig lysten til at stå i køkkenet melder sig igen med udsigten til noget lækkert weekendmad.
Madplanens aftenmåltider for den kommende uge byder på både en suppedag og en dag med fisk i form af en krydret gulerodssuppe og honningglaceret laks med en skøn blomkålssalat. Herudover er der to dage med asiatisk islæt. Her skal serveres serveres henholdsvis en asiatisk oksekødssalat og fried rice med hakket svinekød. Endelig byder fredagen på en superlækker hvidløgskylling med ostestuffing og brun sauce.
Den komplette madplan og indkøbsliste uge 6 finder du nedenfor. Husk at du kan let kan udskrive indkøbslisten ud i en printervenlig udgave. Det gør du ved at klikke på udskriv ikonet øverst på listen.
Velbekomme og rigtig god weekend.
Madplan
Mandag:
Tirsdag:
Onsdag:
Honningglaceret laks med blomkålssalat vendt i tahindressing
Torsdag:
Fredag:
Hvidløgskylling med ostestuffing