Mexicansk “street” salat er en helt fantastisk smagsfuld og krydret salat. Denne salat med al dens sprøde kål og grøntsager kan dårlig blive sundere. Men hold nu op, hvor smager den helt vidunderligt med dens stærke chili og limedressingen, som sætter prikken over “i´et”. Salaten er temmelig “spicy”, men du kan jo selv vælge, hvilke og hvor meget chili, du vil bruge. Passer perfekt til steak, kylling eller svinekød. Af en eller anden uforståelig grund er denne salat egentlig en “glemt” opskrift, som jeg har lave mange gange tidligere. Den anden aften sad jeg og kiggede lidt i gamle opskriftbøger. …