Madplan og indkøbsliste for uge 42 er den første af slagsen på “Bornholm i Glimt”. Fremover udgiver jeg en madplan med tilhørende opskrifter og indkøbsliste til den kommende uge hver fredag. Den er et forslag til familiens aftensmåltider fra mandag til og med fredag. Med madplan og indkøbsliste ved hånden allerede om fredagen, har du mulighed for at foretage størstedelen af indkøbene til den kommende uge allerede i weekenden.
I madplanen finder du 5 skønne opskrifter på retter, som er lette at tilberede og budgetvenlige. Når jeg om fredagen planlægger weekenden og den kommende uges mad, søger jeg ofte inspiration på andre madblogs, i madblade og i diverse andre magasiner. Jeg tilstræber altid en madplan med variation, som både er budgetvenlig, sund og klimavenlig.
Fra mange af mine venner og bekendte er det min oplevelse, at det med at planlægge ugens mad ofte er en tidmæssig udfordring. Mange kører rundt i de samme retter, idet overskuddet eller fantasien ikke rigtig er til at søge nyt. Derfor er jeg også glad for, at jeg med “Bornholm i Glimt” nu har mulighed for at dele de madplaner og indkøbslister, som jeg alligevel sidder og bruger tid på planlægge til eget brug. Måske du og andre kan få fornøjelse eller inspiration af det, og spare tid på selv at sidde med alt planlægningen.
Madplan og indkøbsliste for uge 42 finder du nedenfor. Alt forarbejdet er gjort. Indkøbslisten nederst kan du let printe ud og tage med i dagligvarebutikken ved at trykke på ikonet “print opskrift” i øverste hjørne af listen. Rigtig god weekend.
Madplanen
Mandag
Blomkålssuppe med parmesanbrød
Tirsdag
Ovnbagt kylling med krydderurter og hindbær-mozzarellasalat
Onsdag
Torsdag
Fredag
Glutenfri gulerodsvafler med røget laks, avocado, rødløg og philadelphia flødeost
Nedenfor finder du en komplet indkøbsliste med det, som du skal bruge til hele ugens madplan. God fornøjelse.