Lækker smoothie uden laktose, og stopfyldt med vitaminer. En bedre start på dagen fås næsten ikke. Smoothien er også tilsat lidt daddel og lakridspulver. Den er derfor ligeledes godt egnet til at tilfredsstille sukkertrangen op ad dagen.
Når jeg laver smoothie til hverdag, er jeg begyndt at “smugle” noget grønt ind i dem. Sammen med bær og lidt frugt bliver det til nogle super vitaminbomber. Lige det, som vi har brug for i denne her mørke tid. Typisk er det spinat eller persille, jeg bruger. Tilsættes lidt citron, så smager man stort set ikke det grønne. Også de små er ret begejstrede for de her lidt sundere hverdagssmoothies. En god måde at få listet noget grønt i dem, hvis de er lidt “grønsagsoverfølsomme”.
En lække smoothie uden laktose får du ved f.eks. at bruge mandelmælk eller laktosefri mælkeprodukter. Jeg foretrækker mandelmælken, da den også giver lidt sødme til smoothien. Når du tilfører en banan oveni, så får du den samme lidt tykke konsistens, som hvis du havde brugt yoghurt.
Få flere opskrifter på smoothies her.