Mangler du en superlækker salat på en varm sommerdag, er salat nicoise med tunbøffer et rigtigt godt bud. Vi spiser egentlig ikke særlig ofte tun, hvilket man heller ikke bør pga. det høje indhold af kviksølv. Heldigvis er der også rigtig mange sunde ting i tunen, og hvor smager sådan en grillet tunsteak bare fantastisk. Husk at sikre dig, at tunen er fanget bæredygtigt, når du køber dine tunbøffer.
Salat Nicoise er en ægte fransk salatklassiker. Salaten stammer fra Nice, og findes i et utal af variationer. Salat, tun, æg og oliven må der dog til, for at det kan blive til en salat nicoise. På mange caféer mm. serveres salaten med tun fra dåse. En salat nicoise med tunbøffer er altså bare så meget bedre.
Få inspiration til andre lækre salater her.