Stenbiderrogn med hjemmelavede blinis smager himmelsk, og er en af sæsonens helt store favoritter her i huset. Vi kan sidde og smovse uanede mængder af de fine rogn. Desværre er de jo ikke helt billige, men lige nu, hvor vi går ind i februar måned, er sæsonen ved at starte. Sæsonen varer typisk frem til april måned, og her fås de lækre, friske rogn til en rimeligere pris. Ved at købe dansk og frisk stenbiderrogn, køber du også bæredygtigt. Sæsonen er jo ganske kort, men køb eventuel ekstra i sæsonen og frys dem ned. Rogn kan holde sig i fryseren …