Paprikagryde med svinekød og bacon – lækker, cremet og med masser af smag. En nem hverdagsret, som hele familien vil elske.
Hverdagsmad i efteråret
Efterhånden bliver dagene kortere, og vi begynder vi herhjemme at få lyst til lidt mere klassisk, og gerne lidt tungere gryderetter, som f.eks. denne her paprikagryde med svinemørbrad. En solid hverdagsret, der vækker begejstring hos både store og små.
Paprikagryde med svinemørbrad er en af de retter, hvor man har lyst til at tage en ekstra portion. Den cremede paprikasauce har masser af smag og fylde, og sammen med det møre kød og den sprøde bacon, får du en skøn gryderet, der er perfekt til både hverdag og weekend.
Det, jeg især godt kan lide ved denne paprikagryde med svinemørbrad, er kombinationen af det møre kød, den cremede paprikasauce og den sprøde bacon på toppen. Paprikaen giver saucen en dejlig fylde og varme, mens fløden gør den blød og rund i smagen.
Svinemørbrad er et rigtig godt valg til en gryderet, fordi kødet er mørt og hurtigt at tilberede. Samtidig er det en ret, hvor du nemt kan tilpasse tilbehøret efter familiens smag.
Jeg serverer gerne paprikagryden med kogte ris, dampede grøntsager og lidt friskhakket persille. Det giver en god balance til den cremede sauce og gør måltiden både farverigt og indbydende.
Har du rester, kan de sagtens gemmes til dagen efter. Varm blot gryden forsigtigt op igen, eventuelt med en lille sjat fløde eller bouillon, hvis saucen er for tyk.
Tips til flere familie favoritter finder du her.