Grove snegle med hjemmelavet nutella – næsten helt sunde, og så smager de bare super godt. Perfekte til at stille sukkertrangen midt på eftermiddagen, eller som et sundere alternativ til kanelsneglene i weekenden.
I de her uger hvor vi alle sammen er hjemme pga. corona restriktionerne, bliver jeg virkelig udfordret på, både at følge med ungernes appetit, men også at udfordre deres smagsløg og samtidig sørge for at maden er mættende, næringsrig og smager godt. Sådan er de vant til det på skolen. På skolen hvor de går, får de både mellemmåltider og frokost serveret. Her er der en streng politik omkring ingen sukker. Vi er absolut ikke fanatiske omkring sukker herhjemme. Mine unger får både slik, chips og popcorn i weekenderne. I hverdagenen synes jeg dog, at det giver mening for os alle i videst mulig omfang følge skolens principper, og minimere indtaget af sukker. Så der bliver eksperimenteret godt i køkkenenet, og der bliver lavet masser af sund mad. Desværre er overskuddet til at poste indlæg og opskrifter her på bloggen ikke helt så stort om aftenen, når børnene er lagt. Men der bliver lagt løbende ud, når tid og overskud er der.
De her grove snegle med hjemmelavet nutella er en rigtig god snack at servere for børnene om eftermiddagen. Lav en ordentlig portion og frys nogle af dem ned. Det er nemlig også lidt af et hit at servere dem til morgenmaden. De er sunde, næringsrige og mættende nok til også at servere på hverdage.
Du kan finde mere inspiration til bagværk – både de sunde og usunde – her.